See mõnus ja kerge salat sobib hästi nii kala, kana kui ka prae kõrvale või lihtsalt kergemaks vahepalaks. Asendades või ka lisades üksikuid salati koostisosasid või maitsestades erinevate kastmetega (nt Balsamico), on kerge seda mõnusat salatit erinevateks kordadeks varieerida.

Vaja läheb:
  • 1 pott frillice salatit
  • 10 kirsstomatit
  • 1/2-1 paprika
  • 125 g mozzarella juustu (Otto mozzarella kirsid)
  • 60 g Kreeka pähkleid
  • 1/2 apelsini
  • 1/2 granaatõuna
  • õli, soola
Valmistamine:

Pese salat, paprika, tomatid ning nõruta mozzarella. Rebi salat kätega tükkideks ning tükelda tomatid, paprika ning mozzarella. Purusta Kreeka pähklid veidi väiksemaks ning lisa ülejäänud salatikomponentidele. Sega kõik koostisosad kokku ja maitsesta õli ja soolaga. Serveeri täidetud seente, kana või kalaga. Täitvama salati saad, kui lisad veel keedetud läätsesid või krevette.

Kui soovid, võid apelsini ja granaatõuna ka ära jätta, kuid kasuta siis maitsestamisel natuke sidrunimahla. Salatisse võid lisada ka idusid.

UUED RETSEPTID SINU E-MAILILE