Silt: Gluteenivaba

räimevorm
Räimevorm peedi carpaccioga

Millal Sa viimati valmistasid mõnda oma rooga räimest ehk läänemere heeringast? Räim on natuke unustuste hõlma vajunud kala, mida võiks kindlasti uuesti au sisse tõsta ning hakata teda rohkem meie menüüsse lisama.

Loe edasi
lillerohu smuuti
Lillerohu smuuti

Ilusate ilmadega õues ringi liikudes jäi muru sees silma palju rohelisi lehti. Mõtlesin, et neid võiks smuuti sisse vuristada. Nõnda valmiski minu köögis eile üks tõeline vitamiinipomm, mida kevade jooksul võiks kindlasti korrata.

Loe edasi
nõgesekotlett
Nõgesekotletid ahjukartuli ja salatiga

Eestimaa loodus pakatab kevadel erinevatest taimedest, mida võiks kasutada ka toidulaual. Üks sellistest on kindlasti nõges. Harilik kõrvenõges sisaldab rohkelt erinevaid vitamiine ja mineraalained: C-, A- ja E-vitamiini, B grupi vitamiine, biotiini, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda.

Loe edasi
Suve salatiampsud

Sooviksid süüa midagi kerget, kuid siiski toitvat ja ei soovi köögis suvel väga palju aega veeta? Siis ongi ideaalsed salatiampsud, mis sobivad väga hästi nii lisandiks grilli kõrvale kui vahepalana.

Loe edasi
Tatrasalat

Kui tavaliselt serveeritakse tatart lihtsalt prae lisandina, siis tegelikult saab tatrast valmistada ka imemaitsvaid salateid. Selle maitsva ja kõhtutäitva salatiretsepti leidsime Sandra Vungi raamatust “Taimsed õhtusöögid” ning katsetasime ka ise järele! Aitäh, Sandra, selle retsepti eest! Tegime väikese omapoolse täienduse porgandi ja sidrunimahla osas ning jagame seda maitsvat retsepti ka Sinuga!

Loe edasi
Hummus
Hummus

Hummus sobib suurepäraselt vahepalaks, olles ühtaegu nii toitev kui ka maitsev. Kasutada saad seda leivamäärdena või hoopis köögiviljade kõrvale dipikastmena.

Loe edasi
Bataadiküpsised
Pehmed bataadi-porgandi küpsised

Köögiviljadest küpsised? Ei tänan? Usu, neid küpsiseid sa lihtsalt pead ise järele proovima!

Loe edasi
Munavaba banaanileib
Munavaba banaanileib

Kui oled muna vastu allergiline või väldid seda mõnel muul põhjusel, siis see hõrk ja õhuline banaanileib on just sinu maitsele!

Loe edasi
oa-kanapallid
Oa-kanapallid köögiviljadega

Valmista oma traditsioonilised kotletid seekord hoopis uudset viisi, kasutades lisandiks ube ja rohkelt köögivilju. Lõpptulemus on väga mahlane ja maitsev!

Loe edasi
kookospiimane nuudlisupp
Kookospiimane kana-nuudlisupp

Mis oleks hetkel mõnusam kui üks soojendav ja toitev supp! Sobib ideaalselt gluteeni- ja piimavaba toitumise korral.

Loe edasi