Kõik retseptid

Hapukapsapannkoogid

Jõulude üheks lahutamatuks toiduks on ikka olnud hapukapsas. Selle asemel, et seda traditsioonilisel viisil prae kõrvale serveerida, on siin sulle üks vahva idee – hapukapsapannkoogid!

[ Loe edasi ➠ ]
Vokitud köögiviljad

Vokitud köögiviljad kala ja kinoaga

Maitsetest pungil mahlane vokiroog uskumatult tavapäraste koostisosadega ja üllatavalt lihtsalt valmistatav!

[ Loe edasi ➠ ]
Avokaado-munamääre

Avokaado-munamääre leival

Avokaado rikkalik monoküllastumata rasvhapete rohkus ja muna ideaalne aminohappeline koostis selles määrdes loovad kiudainerikka täisteraleivaga täiusliku vahepala!

[ Loe edasi ➠ ]
Peedipüreesupp

Kookosene peedipüreesupp

Särtsakalt sügavpunane ja imemaitsev peedipüreesupp lihtsalt tuleb järele proovida!

[ Loe edasi ➠ ]
FODMAP köögiviljaomlett

Köögiviljaomlett tatraga

Omlett ja tatrapuder on paljude hommikusöögivalikus. Kombineerides need kaks ning lisades juurde ka ohtralt köögivilju, saad ilusa värvilise taldriku ning täiskõhutunde pikemaks ajaks. Nagu näed, ka hommikuti on väga lihtne taldrikureeglist lähtuda. 😉

[ Loe edasi ➠ ]
Kõrvitsakreem

Kõrvitsakreem

Kõrvits koos vürtsidega selles magustoidus pakub üllatava maitsekoosluse, mis sobib nii pärastlõunseks maiustamiseks kui ka pidulauale külalistele maitseüllatuseks!

[ Loe edasi ➠ ]
Krevetipasta

Krevetipasta kooreses tomatikastmes

Isutab ühe maitsva pasta järele? Aga palun… traditsioonilise pasta bolognese asemel vahelduseks üks köögiviljarohke ning maitseküllane krevetipasta. Kiire elutempoga inimestele hästi sobiv, kuna valmib siuh-sauh kiiresti.

[ Loe edasi ➠ ]

Mahlased porgandimuffinid

Tõeliselt mahlased muffinid, kus porgandiga juba ei koonerda. Selleks, et uskuda nende headusse, tuleb see retsept lihtsalt ise järgi proovida!

[ Loe edasi ➠ ]
Kardemoni puding

Kardemoni puding

Kardemon, apelsin ja laim kookospiimas loovad ootamatult huvitava koosluse, mis selles chia pudingus pakub hõrgu elamuse maitsete maailmas!

[ Loe edasi ➠ ]
Püreesupp kanaga

Püreesupp kanaga

Mõnus sügisene püreesupp, mis üllatab oma kreemisuse ja soojusega, täites samal ajal hästi ka kõhtu.

[ Loe edasi ➠ ]
Roheline smuuti

Roheline smuuti

Kas roheline hirmutab? Ei, see pakub hoopis turgutavat kõhutäidet ja värskendavat maitseelamust!

[ Loe edasi ➠ ]
Kalasupp

Lõhesupp

Suppi, kalasuppi palun! Kiiremat ja lihtsamat supiretsepti annab välja mõelda. Köögiviljad puljongiga potti ning kui kõik muu on valmis, siis läheb sisse ka kala, mis küpseb umbes 10 sekundiga. Ja voilà! Imeline õhtusöök ongi olemas ning hilisem kergustunne samuti tagatud.

[ Loe edasi ➠ ]
Rait Ratasepp

Rait Ratasepa datli-banaani pannkoogid

Juulis kirjutasime blogis ultratriatleet Rait Ratasepa toitumisest. Võib öelda, et tema üheks lemmiktoiduks ultrakatsumustel on kodutehtud datli-banaani pannkoogid.

[ Loe edasi ➠ ]
Suvekerguse salat

Suvekerguse salat

Tõeliselt maitsekas ja värske salat, mis sobib imehästi kergeks õhtusöögiks. Võib lausa öelda, et tervisesõbra kiirtoit, kuna valmistamine käib kibekiirelt. Üllatusliku maitsenüansi lisavad nii artišokk kui ka kõrvitsaseemneõli.

[ Loe edasi ➠ ]
Jõhvikapallid

Jõhvikapallid

Need kiudainetest tulvil pallid on ideaalsed vahepalad nii tööl kui koolis, suurepäraseks energiaallikaks enne trenni ja kiireks taastumiseks pärast trenni.

[ Loe edasi ➠ ]
Banaanileib

Banaanileib

Mida hakata peale pruuniks ja plekiliseks muutunud banaanidega puuviljavaagnal? Just sellistest küpsetest ja hästi valminud banaanidest saab maitsva küpsetise, mis rahuldab magusaisu ja täidab ka korralikult kõhu.

[ Loe edasi ➠ ]
Rullkook

Pidupäeva rullkook

See küpsetis on armas just seetõttu, et on täis nostalgilisi mälestusi vanaema sünnipäevalauast. Huvitav aga sellepärast, et on just selliste maitsenüanssidega, nagu igaüks soovib. Täidis võib koosneda nii kohupiimast, jogurtist, toorjuustust või laktoosivaba küpsetise jaoks hoopis kookospiimast.

[ Loe edasi ➠ ]
Tatrapuder

Tatrapuder peekoni ja juustuga

Aegajalt tahaks magusale pudrule vaheldust ühe mõnusa soolase ja toeka hommikupudru näol. Tatar koos peekoni, juustu ja köögiviljadega pakub üllatavaid maitseelamusi ja hea kõhutäie pikemaks ajaks.

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Valgurikas astelpaju-maasika smuuti

Banaani magusus, astelpaju hapukus ja maasika värskus koos taimse valguga annavad ideaalse kombinatsiooni hommikusmuutiks või treeningust taastavaks vahepalaks.

[ Loe edasi ➠ ]
Kommid kõige kallimale

Kommid kõige kallimale!

Need on maiustused, mille meisterdamisega saab hakkama igaüks! Oma kätega valmistatud kommid on suurepäraseks kingituseks mistahes tähtpäevaks, sest lisaks hõrgule maitsele on need täis valmistaja siirust ja armastust 🙂

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

“Bounty” toortort

See kookosene toortort kaunistab igat pidulauda ning meelitab magusasõprade maitsemeeli.

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Tummine kikerhernesupp

Maitsekas taimne supp, millele tomat lisab mõnusat hapukust. Sisaldab rohkelt kiudaineid, kaaliumi, tsinki, vaske, folaate, A-, E- ja B-grupi vitamiine.

[ Loe edasi ➠ ]
Läätsesupp

Selge läätsesupp

See 15 minutiga valmiv supp on lihtsate koostisosadega ja sisaldab rohkelt rauda, vaske, A-, C-, B6- ja B12 vitamiini.

[ Loe edasi ➠ ]
Kookospätsikesed

Kookospätsikesed

Kookosest tulvil pätsikesed- ei grammigi jahu ja võid! Lisaks loob karamellise maitsega kookospalmisuhkur neist just parajalt madala glükeemilise koormusega hõrgutised, mida süües ei pea kartma veresuhkru liiga kiiret tõusu.

[ Loe edasi ➠ ]
Kiire hommiku puder

Kiire hommiku puder

Et magusa une tõttu ei peaks tühja kõhuga kodust lahkuma, on abiks eelmisel päeval külmkappi peidetud hommikueine!

[ Loe edasi ➠ ]
Avokaadoküpsised

Maagilised avokaadoküpsised

Avokaado peidab endas hulgaliselt häid rasvhappeid, palju kiudaineid, väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. See Mehhiko igapäevane toiduaine sobib oma tervistava koostise poolest suurepäraselt ka meie toidulauale ja lausa oivaliselt nende maagiliste küpsiste sisse!

[ Loe edasi ➠ ]

Suvikõrvitsakeeks

Suvikõrvitsa õrn maitse ja apelsini värskus loovad selles küpsetises mõnusa maitsekoosluse, mis sobib oivaliselt eelseisvateks pühadeks ja aastavahetuse pidustusteks peolauale!

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Kõrvitsakarri riisiga

Särav kõrvitsakarri pakub imelisi maitsenaudinguid külmadel talveõhtutel ja on suurepärane vaheldus pühade ajal tavapärastele jõuluroogadele! Kõrvitsa erkoranži koore all peitub hulgaliselt kiudaineid, vitamiine ja mineraale.

[ Loe edasi ➠ ]
Peedikotletid

Peedikotletid särtsaka bataadipüreega

Punapeedil on hulgaliselt häid omadusi, sisaldades mitmeid olulisi mineraalaineid, vajalikke antioksüdante ja immuunsüsteemi toetavaid vitamiine. Miks mitte muuta tavapärased kotletid mahlasemaks ja maitsvamaks just meie koduamaise punapeediga?

[ Loe edasi ➠ ]
Peedipuding

Peedi- maasikapuding

Imeliselt säravpunane puding on rikas nii kiudainete kui ka oomega- 3- rasvhapete poolest ning sisaldab külluslikult C-vitamiini, magneesiumi ja vaske. Mistõttu sobib see ideaalselt just spordiharrastaja toidulauale!

[ Loe edasi ➠ ]
Toorkommid

Toorpallikesed

Kiire ja kõhtutäitev vahepala nii trennisõpradele, puhkusematkajatele või lihtsalt magusasõpradele.

[ Loe edasi ➠ ]

Mehhiko oasalat

Toitev ja värske salat, mis sobib hästi kiireks õhtusöögiks või kaasavõetavaks lõunaks.

[ Loe edasi ➠ ]
Energiapallid

Alvari tervisepallid

Kiire ja kõhtutäitev vahepala nii trennisõpradele, puhkusematkajatele või lihtsalt magusasõpradele.

[ Loe edasi ➠ ]

Kihiline hommikumüsli

Magus ja tervislik on hea kooslus, eriti mõeldes lastele. See kihiline müsli sobib hästi hommikusöögiks, aga ka vahepalaks ja õhtuseks magusaleevenduseks. Lihtne ja kiire ning mis peamine – jõukohane ka lastel endil valmistada!

[ Loe edasi ➠ ]

Tortilla kana ja läätsedega

Kana ja läätsedega täidetud tortilla on mõnus vahepala pärast tööpäeva. Kui koostisosad eelnevalt valmis küpsetatud, saavad vrapi kokkupanemisega hakkama ka lapsed, kes pärast koolipäeva näljastena koju jõuavad.

[ Loe edasi ➠ ]
Riisinuudlisalat kanaga

Riisinuudlisalat kanaga

Maitsev riisinuudlisalat kanaga sobib imehästi tavalise pasta asemel ja nii gluteeni- kui laktoositundlikele!

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustamine

Smuuti hernevalguga

Banaani magusus ja maasika värskus koos kõhtutäitva hernevalguga on ideaalne vahepala, treeningust taastaja või hoopiski kiire hommiku alustaja!

[ Loe edasi ➠ ]
Muffinid

Läätse-šokolaadimuffinid

Mõnusad muffinid, mida võib ilma patutundeta nautida ning sõpru üllatada!

[ Loe edasi ➠ ]
Smuuti

Pähkline kaerahelbesmuuti

Kiiresse hommikusse või kompaktse vahepalana sobib hästi toitev smuuti, mis valmib tõeliselt lihtsa vaeva ning vähese ajakuluga.

[ Loe edasi ➠ ]
Banaanijäätis

Kodune banaanijäätis

Suvi kestab veel ning kes ei ihkaks kuuma ilmaga mahedat jahutust. Poest võib leida erinevate maitsete ja koostistega jäätiseid, kuid vahelduseks neile võiks proovida ise ülimalt kergesti valmivat, maitsvat ning tervislikku jäätist teha.

[ Loe edasi ➠ ]

Riisinuudlid brokoli-hernepestoga

Miks mitte pasta bolognese või ketšupiga makaronide asemel vahelduseks hoopis seda mõnusalt kreemist ja kergelt küüslaugust rooga valmistada? Kui talvisel ajal saad koostisosana kasutada küüslauku, siis kevadel tasub metsa alt värsket karulauku korjata.

[ Loe edasi ➠ ]

Kevadine salat hernevõrsetega

Päikseliste ilmadega hakkab keha värsket toitu soovima. Kaks nädalat tagasi said meil herned potti pistetud ning nüüd on õige aeg tõeliselt mahlaseid hernevõrseid nautida. Järgnevalt anname teile ühe salatiidee, millega kevadpäevi rõõmustada.

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustamine

Artišokisalat

Eksootilise päritoluga artišokk on väga väärtuslik oma raviomaduste poolest, mistõttu tasuks selle viljaga tutvust teha ning seda vahel toitudesse lisada. Selleks pakume ühe tõeliselt maitsva ning mahlase toorsalati.

[ Loe edasi ➠ ]
Kookoskana

Kookoskana riisiga

Kookoskana, tõeline hittroog, on üllatav ja maitsev vaheldus koorestele kanaroogadele. Karri, kana ja kookos annavad kokku parima koosluse. Tänu vürtsikale karrile sobib see toit suurepäraselt just külmadeks talveõhtuteks.

[ Loe edasi ➠ ]

Turgutav ananassi-porgandi mahl vallatu peediga

Imemaitsev energiast, vitamiinidest ning antioksüdantidest pakatav mahl! Kui sind vaevab väsimus ja kurnatus või teeb muret seedimine, siis kosuta end selle värskendava mahlaga!

[ Loe edasi ➠ ]
Müsli

Bircher müsli

Algses originaalretseptis, kus erinevalt tänapäeval levinud müslidest, on peamiseks koostisosaks mahlakas õun. Väga maitsev ja mahlane müsli sobib hästi tasakaalustatud hommikusöögiks.

[ Loe edasi ➠ ]

Küüslaugune krevetiwok

Rohke küüslaugu, tšilli ja sidruniga kuumutatud krevetid annavad äärmiselt mõnusa maitseelamuse ning löövad ka keha soojaks. Maitsev ja vürtsine krevetiwok sobib hästi nii lõunaks kui ka kergeks õhtusöögiks. Kui soovid toekamat lõunat, siis lisa juurde riisinuudleid, samas ilma nendeta saad kergema õhtusöögi.

[ Loe edasi ➠ ]

Kreeka pähkli-mozzarella salat

See mõnus ja kerge salat sobib hästi nii kala, kana kui ka prae kõrvale või lihtsalt kergemaks vahepalaks. Asendades või ka lisades üksikuid salati koostisosasid või maitsestades erinevate kastmetega (nt Balsamico), on kerge seda mõnusat salatit erinevateks kordadeks varieerida.

[ Loe edasi ➠ ]
Täidetud šampinjonid

Täidetud šampinjonid

Maitsenüansside poolest rikas suupiste sobib nii eelroaks koos salatiga kui ka suupisteks veini kõrvale. Päikesekuivatatud tomati ja seedermänniseemne pesto sobib hästi määrdeks nii riisigalettidele kui ciabattale, aga ka segatuna pastasse!

[ Loe edasi ➠ ]

Kookoskreem jõhvikapüreega

Magus kookoskreem hapuka jõhvikapüreega on hea vaheldus tavapärasele vahukoorega tehtavatele magustoitudele. Jõululauale sobib see jõhvikakreemiga maius ülihästi! Lisaks on see gluteeni- ja piimavaba!

[ Loe edasi ➠ ]

Täidetud munad

Traditsiooniline eelroog jõulu- või aastavahetuse peolauale!

[ Loe edasi ➠ ]

Banaani-kookose keeks

Tõeliselt maitsev veidi teistmoodi keeks. Miks mitte proovida midagi uut, eriti kui selle valmistamine on äärmiselt lihtne? Hea variant neile, kellel on näiteks munaallergia.

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Seemnetega ananassismuuti

Tervislik ja kõhtutäitev smuuti

See ananassine hommikusöök on hea ja kerge kaasa haarata ning süüa kasvõi töö juures. Sellest toidust saab su organism rohkelt antioksüdante, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, B-grupi vitamiine ning oomega-3 rasvhappeid. Igati täisväärtuslik hommikusöök või vahepala!

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Kuusevõrse-maasika smuuti

Mõnusalt maitsev ning energiast pakatav smuuti, mis maitseb ülihästi ka lastele! Testitud!

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Spordisõbra smuuti

Tavalised valgukokteilid on ära tüüdanud? Proovi seda sametiselt pehmet maapähkli-banaani smuutit, mis sobib suurepäraselt kiireks treeningjärgseks kosutuseks. Kui banaanid enne püreestamist sügavkülma ka veel pista, saad kümneid kordi parema joogi, kui seda on tavaline jäätisekokteil!

[ Loe edasi ➠ ]

Hurmaa-kurkumiinipuder

Hurmaa-kurkumiinipuder on hea alternatiivne viis muuta enda hommikusöök mitmekülgsemaks ja erilisemaks. Hurmaa mesimagus maitse pakub meile suurepärast maitseelamust ning varustab meid vajaliku esmase energiaga. Kurkumiin annab pudrule kirka isutõstva värvuse ja peale selle on ta väga kasulik maitseaine, mis tõhustab immuunsüsteemi vastupanuvõimet ning organismi puhastumisprotsesse toksiinidest.

[ Loe edasi ➠ ]

Vaarika-šokolaadi muffinid

Jahuvabad vaarika-šokolaadi muffinid on eriti hõrgud, kergesti ja kiiresti valmistatavad. Vaarikad sisaldavad palju vitamiine ja tumedas šokolaadis on rohkelt antioksüdante, mis teeb need muffinid eriti kasulikeks väikesteks magusateks ampsudeks. 🙂

[ Loe edasi ➠ ]

Vegan Raffaellod

Tihti kimbutab meid isu just teatud toitude ja maiustuste järele, mis meile lapsepõlvest on armsaks saanud. Õnneks on võimalik kõiki toite valmistada ka tervislikumalt. Suur hitt on Raffaello armastajatele vegan kookospallid. Need on kergesti valmistatavad ja näevad sama isuäratavad välja kui originaalid. Proovi omal käel kindlasti järele!

[ Loe edasi ➠ ]
Toitumisnõustaja

Värskendav salat

Tõeliselt värskendav ja energiat andev köögivilja-kinoasalat. Sobib ideaalselt kergeks vahepalaks või mitmekäigulise lõuna- ja õhtusöögi eelroaks. Sobib hästi ka kaalulangetaja toiduks. Sisaldab palju vitamiine, mineraalaineid, antioksüdante ja fütotoitaineid. Kergesti seeditav oma lihtsate koostisosade tõttu ja väga kiirelt valmistatav. Nii lihtne ongi olla tervislik! 🙂

[ Loe edasi ➠ ]

Kookosküpsised

Oled Sa kunagi söönud jahuvabasid küpsiseid? Need on maiused, mis valmivad ülikiirelt ja mille valmistamisega saavad kõik hakkama! Üks minut taigna valmistamisele, kümme minutit küpsemisele ja ongi tuba head aroomi täis. 🙂

[ Loe edasi ➠ ]

Sametine ananass

Valminud on imemaitsev ning mõnusa tekstuuriga smuuti “sametine ananass”.

[ Loe edasi ➠ ]

Mustika-šokolaadikook

Hirmus koogi isu on, aga muna, gluteeni ja kaseiini sisaldavaid toite ei saa süüa? Sellisteks juhtudeks jagame Sulle ühte äärmiselt lihtsat mustika-šokolaadikoogi retsepti.

[ Loe edasi ➠ ]

Krõbe kala chia- ja seesamiseemnetega

Miks mitte kasutada jahu ja riivsaia asemel paneerimiseks hoopis seemneid?

[ Loe edasi ➠ ]

Ahvatlev bataadipüree

Bataat ehk maguskartul on lehtertapi perekonda kuuluv taimeliik, mis on tavalisele kartulile sarnane tärkliserohke mugul, mis värvuselt meenutab hoopis porgandit. Kuna bataat kuulub teise perekonda kui meile tuttav tavaline kartul (maavitsaline), siis on ta tihti sobiv ka neile, kes toidutalumatuse tõttu kartulit süüa ei saa.

[ Loe edasi ➠ ]

Šokolaadimaia tšiiapuding

Pisikesed rasvarikkad tšiiaseemned hoiavad tänu suurele kiudainesisaldusele veresuhkrutaseme stabiilse. Kuna neil on erakordne võime siduda vett, on tšiiaseemned head abimehed ka suurema vedelikukaotuse korral, mis tekib sportimisel. Lisaks on tšiiaseemned üsna suure energiasisaldusega, rikkad oomega-3-rasvahepete poolest ja sisaldavad ka kõiki üheksat aminohapet.

[ Loe edasi ➠ ]

Kodused müslibatoonid

Poes müügil olevad odavamad müslibatoonid kihavad siirupitest, suhkrust ja muudest “huvitavatest” komponentidest, mida meie kehale üldse vaja ei ole. Siin on üks äärmiselt lihtne koduse müslibatooni retsept. Sega komponendid kokku, küpseta ära ja ongi terve nädala jagu suupisteid valmis. Söö kodus, võta kaasa treeningule või võistlustele. Magusaga siin väga priisatud ei ole, aga kui tunned vajadust, võid lisada tiba mett või hoopis vahtrasiirupit.

[ Loe edasi ➠ ]

Chia puding

Kui kaerahelbepuder või võileivad on ära tüüdanud, siis ülimaitsev hommikusöök on ka chia puding. Lisaks heale maitsele kubiseb see toit põletikku alandavatest oomega-3-rasvhapetest, seleenist, magneesiumist, kaaliumist ja kaltsiumist.

[ Loe edasi ➠ ]

Mahlane kinoasalat

Üks mõnusalt mahlane ja suvine salat, mida on kerge seedida. Oma äärmiselt madala glükeemilise koormuse ja kiudaineterikkuse tõttu sobib kinoa suurepäraselt neile, kes soovivad kehakaalu langetada. Oma aminohapete, ensüümide, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide rohkuse tõttu sobib tegelikult kõigi toidulauda rikastama.

[ Loe edasi ➠ ]

Naadipesto

Palju kiitust leidnud kevadine leivamääre.

[ Loe edasi ➠ ]

Hirsi-köögiviljahautis

Sellel nädalavahetusel valmis üks imemaitsev hirsi-köögivilja hautis, mille retsepti hea meelega ka teile jagan. Seekord katsetasin Lux’i haudepotti. Sama hästi saab seda ilmselt valmistada ka malmpotiga puuahjus või kasvõi tavalise potiga.

[ Loe edasi ➠ ]

Riisinuudlid brokoli-mandlipestoga

Nuudlid tomatipastaga on juba ära tüüdanud? Proovi seda imemaitsvat brokoli-mandlipestot!

[ Loe edasi ➠ ]
Valgurikas smuuti

Kanepilaks

Ainult marjadest ja puuviljadest tehtud smuuti ei täida kõhtu eriti pikalt ning juba tunni möödudes võid nälga tunda. Täiskõhutunde tekitamiseks, toekuse lisamiseks ja valgusisalduse suurendamiseks saad smuutisse lisada pähkleid ja seemneid ning miks mitte ka mõnda valgupulbrit. Selle smuuti täht on kanepivalk. Tegu on kanepiseemnetest valmistatud pulbriga, mis sisaldab täisväärtuslikke valke ning oomega-3- ja oomega-6-rasvhappeid ideaalses vahekorras (1:3).

[ Loe edasi ➠ ]
šokolaadikook

Šokolaadikook mustade ubadega

Antud koogis on jahu asemel kasutatud musti ube, mis muudab glükeemilist koormust tublisti madalamaks. See tähendab, et seda ahvatlevat šokolaadikooki võivad rahuliku südamega nautida ka kaalulangetajad. 🙂

[ Loe edasi ➠ ]