Imeliselt säravpunane puding on rikas nii kiudainete kui ka oomega- 3- rasvhapete poolest ning sisaldab külluslikult C-vitamiini, magneesiumi ja vaske. Mistõttu sobib see ideaalselt just spordiharrastaja toidulauale!
Punapeet on hea omamaine köögivili, mille mõju sportlase saavutusvõimele on laialdaselt uuritud. Peedis sisalduvad nitraadid muundatakse seedimisprotsessi käigus lämmastikoksiidiks, mis reguleerib vererõhku ja kudede hapnikuga varustatust. Peale peedimahla joomise saad oma võimekust parandada nüüd ka selle pudingu söömisega.
Vaja läheb:
- 70 g toorest peeti
- 180 g maasikaid
- 100 g mandlijooki
- 10 g kanepiseemneid
- 30 g chia seemneid
- 1 spl vahtrasiirupit
- vanilli
- kaneeli
Valmistamine:
Koori ja tükelda peet, lisa puhastatud maasikad, mandlijook, kanepiseemned, vanill ja vahtrasiirup. Püreesta saumikseriga ühtlaseks kreemiks. Sega hulka chia seemned ja lase umbes 15- 20 miutit pakseneda. Soovi korral võid osa maasikaid tükeldatuna sisse segada või kaunistuseks peale panna.
Head isu!
Retsept leitav ka “Sportlase toitumise käsiraamatus”.
