Hummus

Hummus sobib suurepäraselt vahepalaks, olles ühtaegu nii toitev kui ka maitsev. Kasutada saad seda leivamäärdena või hoopis köögiviljade kõrvale dipikastmena.

Vaja läheb:

• 240 g konserveeritud kikerherneid
• 20 g sidrunimahla
• 20 g tahinit
• 15 g külmpressitud oliiviõli
• 1 küüs küüslauku
• soola

Valmistamine:

Nõruta ja loputa kikerherned, lisa tahini, oliiviõli ja küüslauk ning püreesta saumikseriga. Maitsesta soola ja sidrunimahlaga.

Serveeri täisteraleiva, näkileiva või köögiviljadega.

 

150 g sisaldab 300 kcal.