Avokaado-munamääre leival
Avokaado rikkalik monoküllastumata rasvhapete rohkus ja muna ideaalne aminohappeline koostis selles määrdes loovad kiudainerikka täisteraleivaga täiusliku vahepala!
Vaja läheb:
- 1 keedetud muna
- 50 g avokaadot
- 10 g värsket basiilikut
- soola ja pipart
- sidruni- või laimimahla
- 2 viilu täisteraleiba
Valmistamine:
Keeda muna. Püreesta kahvliga keedumuna ja avokaado ühtlaseks massiks, lisa hästi peeneks hakitud basiilik. Võid ka saumikseriga püreeks lasta. Maitsesta värskelt pressitud sidruni- või laimimahla, soola ja pipraga. Määri rukkileivale. Võid peale laduda maitserohelist või meelepäraseid köögiviljaviile.
Kaks viilu leiba avokaado-munamäärdega annavad 330 kcal.
