Vegan Raffaellod

Tihti kimbutab meid isu just teatud toitude ja maiustuste järele, mis meile lapsepõlvest on armsaks saanud. Õnneks on võimalik kõiki toite valmistada ka tervislikumalt. Suur hitt on Raffaello armastajatele vegan kookospallid. Need on kergesti valmistatavad ja näevad sama isuäratavad välja kui originaalid. Proovi omal käel kindlasti järele!

Koostisained:

• 400 g kookospiima (~17 % rasvasisaldusega)
• 3 spl kookospalmisuhkrut
• ½ tl vanillisuhkrut
• 120 g kookoshelbeid
• 80 g mandlilaaste

Valmistamine:

Kookospiim peab olema külmas hoitud 1 päev enne valmistamist. Valmistama hakates kalla kookospiima vedelik ära ja tahkele osale sega suhkrud. Lisa mandlilaastud ja 100 g kookoshelbeid. Sega ja vormi väiksed pallikesed. Lõpuks veereta palle ülejäänud kookoshelvestes. Sobivad koheselt serveerimiseks. Säilita aga külmikus.

Head isu! 🙂